Como parte de programa que se implementa con apoyo
internacional, en Santa Elena ya se aplica el proyecto desde el 8 de enero de
este año. Beneficia a 704 niños de tres instituciones educativas.
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) lanzó a finales
de 2022 un proyecto de alimentación escolar en Montufal, departamento de
Carchi, en el norte de Ecuador, en el que participan escuelas rurales y
alrededor de 700 niños.
Para 2024, los 17 municipios del país pretenden
aumentar el número de municipios de 13.000 a más de 20.000 para finales de año.
El objetivo es brindar comidas saludables que incluyan alimentos frescos,
explicó Matteo Perrone, representante del PMA en Ecuador.
Además, se apoya a los pequeños productores alrededor
de las instituciones educativas para que no gasten dinero en logística o
cadenas de suministro. Esta iniciativa es adecuada para zonas con alta pobreza
y pobreza extrema. Perrone afirmó que el 90% de la inversión se queda en la
región. Este es un almuerzo que incluye elementos culturales locales como
pollo, maíz, papas, zanahorias, frutas y queso. Destacó que la comida la
prepara la Mesa de Educación. Asistieron a seminarios de nutrición y pequeños productores
recibieron apoyo de United Technologies y cómo convertirse en proveedores
nacionales.
